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Acido tartarico naturale E334 - Kg.1 grado alimentare - acidificante confetture, dolciumi, ecc...

Codice prodotto 8CC31D31F8C394BDF74BED237ECD51E2
Categoria Regolatori di acidità
Marca NOMARCA
In Evidenza
13,00
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ACIDO L (+) TARTARICO NATURALE E334 GRADO ALIMENTARE (Prodotto in Italia)

Polvere cristallina termopacco da kg.1

Additivo indispensabile in enologia come acidificante nei mosti e vini viene addizionato direttamente sotto agitazione, viene impiegato come correttore di acidità (E334), per la preparazione di bibite analcoliche ed effervescenti, prodotti di panetteria, confetture, dolciumi, prodotti caseari e lieviti in polvere.

Disponibile anche in sacco da kg.25

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

Per qualsiasi consulenza e info contattateci.

PER SAPERNE DI PIU':

La materia prima per la produzione di acido tartarico naturale è il TARTRATO DI CALCIO ottenuto in distilleria unitamente all’alcool etilico dalla lavorazione di fecce e vinacce che contengono bitartrato di potassio.

Solo l’industria che utilizza come materia prima il tartrato di calcio così ottenuto può dichiarare di produrre acido tartarico naturale.

L’ACIDO TARTARICO viene prodotto in Italia, con il grado di purezza richiesto dalle farmacopee mondiali nelle quali è citato, viene selezionato in un’ampia gamma di granulometrie per soddisfare le richieste dei diversi utilizzatori di questo prodotto:

- nell’industria enologica

- nell’industria alimentare*

- nell’industria chimica (cosmetica/tricologica, galvanica, tessile, fotografica)

- nell’industria farmaceutica

- nell’idustria edile

DISPONIBILI ANCHE VASTA GAMMA DI PRODOTTI CHIMICI ENOLOGICI COME ENZIMI,LIEVITI,TANNINI,ATTIVANTI DI FERMENTAZIONE,CORRETTORI DI ACIDITA' ECC...contattateci!