KG.1 - Metabisolfito di potassio sanitizzante inibente selettivo vino birra Enartis®

METABISOLFITO DI POTASSIO Inibente selettivo di fermenti indesiderati Composizione: Potassio metabisolfito (E224) 100%

CARATTERISTICHE GENERALI E QUALITATIVE Aspetto: polvere cristallina bianca, con odore caratteristico di anidride solforosa.

Additivo indispensabile in enologia, protegge mosti e vini dall’ossidazione, elimina la flora microbica indesiderata, solubilizza le sostanze fenoliche contenute nelle bucce e blocca l’attività degli enzimi ossidatici.

Inoltre è un buon sterilizzante e sanitizzante (per sanitizzare strumenti, bottiglie ,accessori e impiegati nella lavorazione del vino e birra)